Libanese wrap met hummus en falafel

Labinese wrap met hummus en falafel

Een kleurrijke Libanese wrap in een handomdraai klaar. Gezond, voedzaam en extreem lekker! Ideaal voor de lunch, om mee te nemen of als avondmaaltijd.

Voor de vulling van een wrap kan je oneindig combineren met verschillende ingrediënten. Deze keer gaan we voor een Mediterraanse vulling. Ik houd van de Mediterraanse keuken, heerlijk! Als er een keuken is die voedzaam, gezond en vooral heel smakelijk is, dan is dat de mediterraanse keuken wel. Dit receptje is voor één goed gevulde wrap.

Ingrediënten

  • 1 Libanese wrap
  • 2 eetlepels (pikante) Hummus
  • 2 eetlepels Hüttenkäse
  • 1/2 paprika
  • 4 falafel balletjes
  • Beetje alfalfa
  • eventueel: olie

Labinese wrap met hummus en falafel

Hoe maak je deze Libanese wrap met hummus en falafel?

  1. Snijd de paprika in gelijke dunne reepjes
  2. Verwarm de grilpan op hoog vuur
  3. Doe de paprikareepjes op de grillpan en zet de temperatuur iets lager.
  4. Keer regelmatig en laat een minuut of 5 grillen, tot ze lichte schroeiplekjes krijgen als te zien op mijn foto. Zet dan aan de kant.
  5. Bak de falafel balletjes eventueel nog even krokant in een koekenpan met olie.
  6. Besmeer de tortilla’s met de hummus en Hüttenkäse.
  7. Beleg deze nu met met de gegrilde paprika en falafel balletjes en leg er nog een beetje alfalfa op.
  8. Enjoy!

Laat je me weten wat je er van vindt?

Jenny

Volg mij ook via BloglovinFacebookSnapchat & Instagram

Comments (3)

  • Reply

    Yum! Leuke, originele en vooral niet al te moeilijke (heel belangrijk voor mij ;)) recepten heb je!

  • Reply

    Lekker zeg! Mag ik vragen waar je de libanese wraps gekocht hebt? Heb daar al eens eerder naar gezocht maar kan het nergens vinden.

    • Natuurlijk mag dat! Deze kocht ik gewoon bij de Albert Heijn. Volgens mij hebben ze deze sinds kort, heel fijn! Anders kan je het ook krijgen bij sommige Turkse supermarkten.

Leave a Comment