Passievrucht Mango Smoothie Bowl

Passievrucht Mango Smoothie Bowl

Geïnspireerd door de Olympische spelen ontstond het idee voor een tropische smoothie bowl. Een voedzame, kleurrijke smoothie bowl met Maracujá!

Body & Fit vroeg mij om een zomers Braziliaans recept te maken voor hun blog. Ik dacht gelijk aan een recept met maracujá. Maracujá, beter bekend als de passievrucht, is de vrucht van de passiebloem. Waarom passievrucht? Omdat Brazilië de grootste producent hiervan is en het daar onwijs veel gegeten wordt. Een smoothie bowl is lekker zomers en anders dan een gewone smoothie omdat deze was steviger is en je hem kan garneren met lekker veel toppings. Met de toppings kun je natuurlijk eindeloos variëren.

Deze smoothie bowl is super eenvoudig klaar te maken, lekker en zit vol vitamines!

Passievrucht Mango Smoothie Bowl

Wat heb je nodig voor deze Passievrucht Mango Smoothie Bowl?

  • 250 gram bevroren mango
  • 3 passievruchten
  • 1/2 banaan
  • 1/4 mango
  • 2 ringen ananas
  • Een aantal muntblaadjes
  • 1 theelepel kokossnippers
  • 1 theelepel amandelschaafsel
  • 3 eetlepels kwark of (plantaardige) yoghurt

Passievrucht Mango Smoothie Bowl

Hoe maak je het?

Doe de banaan, bevroren mango, 1 ring ananas, kwark/yoghurt en de inhoud van 2 passievruchten in een blender. Meng dit tot een romig mengsel en giet het in een kom. Top de smoothie bowl met de andere passievrucht, een ananas ring, wat mango, kokos, amandelschaafsel en de muntblaadjes. Enjoy!

Jenny

Volg mij ook via BloglovinFacebookSnapchat & Instagram

Ik ben Jenny en ik vind het heel leuk dat je op jennyalvares.com komt kijken. Hier schrijf ik over alles wat ik leuk vind en wil delen. Over lekker eten bijvoorbeeld maar ook over mijn avonturen op de mooie reizen die ik maak. Als je van eten, reizen en genieten houdt, voel je je hier helemaal thuis.

Comments (0)

Leave a Comment